Guatemala - Nueva Rosa
À partir de 7,50 €
100% Arabica
Ce café est issu de plusieurs petits producteurs qui bordent le Dry Mill de Santa Rosa, Pueblo Nuevo Viñas, dans la région du Nuevo Oriente. Cette région pluvieuse, ex-volcanique, possède des sols riches en minéraux qui permettent aux plantations de s'épanouir et de produire des cafés complexes.
Le nom Nueva Rosa est la contraction du nom du terroir de Santa Rosa et de la région de Nuevo Oriente.
Ce café est un blend des variétés Bourbon, Pache, Caturra et Catuai.
Profil sensoriel :
“ Fruité (Citron vert,Orange), Gourmand (Sucre vanillé,Sucre cuit,Chocolat au lait) “
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